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冬春交替如何养生

2023-01-28 16:09 湛江晚报  

还有一周就迎来立春节气,湛江中心人民医院中医科副主任医师郑水立介绍,大寒和立春之间,作为寒热交替的节气点,如果人体在此时的自我调理机制不能对此相适应,未能及时调整自身阴阳与自然界之阴阳相适应,就会出现阴阳失衡的疾病状态。

首选养生粥 美味又健康

郑水立医生表示,冬日里,市民可自己动手煮一碗养生粥,美味又健康。他推荐,大家多进食适合自己体质的粥,能起到营养保健\祛病养生的作用。

1、山药薏米粥

材料:山药、薏米、莲子、大枣、小米,根据人数适量备菜。

做法:将山药、薏米、莲子、大枣与小米共煮粥。

功效:安神养胃,健脾祛湿。适用于脾胃虚弱、脾虚湿盛型人群。

2、山药枸杞粥

材料:山药30克,枸杞子10克,粳米100克。

做法:山药洗净去皮,切成块状。粳米淘洗干净后热水下锅,与山药同煮,待粥约七分熟时,加入枸杞子,再焖透即可。

功效:健脾养胃,补益肝肾。适用于脾胃虚弱、肝肾亏虚人群。

咳嗽停不下 茶饮来缓解

针对咳嗽停不下来,咽干咽痛难缓解的情况,郑水立医生推荐几款茶饮,市民可以试试。

1、百参润喉茶

材料:百合12克,沙参9克,薄荷6克,绿茶5克。

做法:先把百合、沙参和绿茶沸水冲泡,然后再放薄荷,共煮10分钟。

功效:可滋阴润肺止咳,适合喉咙干痒、偶有干咳、咽部有异物感者。

2、葛麦润肺茶

材料:葛根5克,麦冬6克,绿茶5克, 桑葚6克。

做法:把葛根、麦冬、绿茶和桑葚一起,加适量水煮30分钟。

功效:可生津止渴、养血润肺,适合口苦咽干、口腔异味、口渴欲饮的人群。

3、桔果利咽茶

材料:桔梗6克,浙贝母5克,龙井茶3克,薄荷6克。

做法:加适量水共煮30分钟。

功效:可清热化痰、利咽开音,适合咳嗽痰黄、咽喉异物感、以及经常吸烟或慢性咽炎患者。

减少进补 兼顾养肝

郑水立医生提醒,人体要顺应季节阴阳的变化,大寒节气后冬令进补的量要逐渐减少,适当增加具有升散作用的食物以兼顾养肝,为迎接阳气升发的春天做准备。

1、山药红枣桂圆汤

材料:红枣8粒,山药100克,桂圆肉若干。

做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进锅中加水烧开,直到煮得软烂为止。这时,再加入桂圆肉,喜欢甜食的可以加入适量冰糖至溶解,煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效:益气养血,补益心脾。适合失眠,疲倦乏力,少气懒言之心脾气血两虚者;糖尿病病人食用则要剔除冰糖和桂圆。

2、当归山药羊肉汤

材料:山药50克,羊肉500克,当归9克,生姜15克,葱白30克,黄酒220克(或酒糟适量),盐、胡椒粉各适量。

做法:将羊肉剔去筋膜,洗净,放入沸水砂锅焯去血水。将山药切成小块,把羊肉、山药放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒(或酒糟),转用小火炖至羊肉酥烂。

功效:补脾益肾、温中暖胃。适合怕冷,反复外感,四肢发凉、食欲不振、面色苍白或萎黄之虚寒者。


作者:记者文秋华 通讯员林颖
编辑:周子琪
值班主任:何杰

还有一周就迎来立春节气,湛江中心人民医院中医科副主任医师郑水立介绍,大寒和立春之间,作为寒热交替的节气点,如果人体在此时的自我调理机制不能对此相适应,未能及时调整自身阴阳与自然界之阴阳相适应,就会出现阴阳失衡的疾病状态。

首选养生粥 美味又健康

郑水立医生表示,冬日里,市民可自己动手煮一碗养生粥,美味又健康。他推荐,大家多进食适合自己体质的粥,能起到营养保健\祛病养生的作用。

1、山药薏米粥

材料:山药、薏米、莲子、大枣、小米,根据人数适量备菜。

做法:将山药、薏米、莲子、大枣与小米共煮粥。

功效:安神养胃,健脾祛湿。适用于脾胃虚弱、脾虚湿盛型人群。

2、山药枸杞粥

材料:山药30克,枸杞子10克,粳米100克。

做法:山药洗净去皮,切成块状。粳米淘洗干净后热水下锅,与山药同煮,待粥约七分熟时,加入枸杞子,再焖透即可。

功效:健脾养胃,补益肝肾。适用于脾胃虚弱、肝肾亏虚人群。

咳嗽停不下 茶饮来缓解

针对咳嗽停不下来,咽干咽痛难缓解的情况,郑水立医生推荐几款茶饮,市民可以试试。

1、百参润喉茶

材料:百合12克,沙参9克,薄荷6克,绿茶5克。

做法:先把百合、沙参和绿茶沸水冲泡,然后再放薄荷,共煮10分钟。

功效:可滋阴润肺止咳,适合喉咙干痒、偶有干咳、咽部有异物感者。

2、葛麦润肺茶

材料:葛根5克,麦冬6克,绿茶5克, 桑葚6克。

做法:把葛根、麦冬、绿茶和桑葚一起,加适量水煮30分钟。

功效:可生津止渴、养血润肺,适合口苦咽干、口腔异味、口渴欲饮的人群。

3、桔果利咽茶

材料:桔梗6克,浙贝母5克,龙井茶3克,薄荷6克。

做法:加适量水共煮30分钟。

功效:可清热化痰、利咽开音,适合咳嗽痰黄、咽喉异物感、以及经常吸烟或慢性咽炎患者。

减少进补 兼顾养肝

郑水立医生提醒,人体要顺应季节阴阳的变化,大寒节气后冬令进补的量要逐渐减少,适当增加具有升散作用的食物以兼顾养肝,为迎接阳气升发的春天做准备。

1、山药红枣桂圆汤

材料:红枣8粒,山药100克,桂圆肉若干。

做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进锅中加水烧开,直到煮得软烂为止。这时,再加入桂圆肉,喜欢甜食的可以加入适量冰糖至溶解,煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效:益气养血,补益心脾。适合失眠,疲倦乏力,少气懒言之心脾气血两虚者;糖尿病病人食用则要剔除冰糖和桂圆。

2、当归山药羊肉汤

材料:山药50克,羊肉500克,当归9克,生姜15克,葱白30克,黄酒220克(或酒糟适量),盐、胡椒粉各适量。

做法:将羊肉剔去筋膜,洗净,放入沸水砂锅焯去血水。将山药切成小块,把羊肉、山药放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒(或酒糟),转用小火炖至羊肉酥烂。

功效:补脾益肾、温中暖胃。适合怕冷,反复外感,四肢发凉、食欲不振、面色苍白或萎黄之虚寒者。


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