牛肉切片。

我呀，是个十足的小吃货。每次看见妈妈炒出香喷喷的菜，心里痒痒的，总想着自己也露一手。

那是一个周末的下午，决定挑战一下自我，做一道我最喜欢的菜——牛肉炒玉米笋。

玉米笋切条。

阳光透过窗户温柔地洒在厨房里，我系上围裙，感到一种从未有过的神圣感。我打开冰箱取出牛肉和玉米笋，将它们洗干净后，牛肉切片，放入少量的油、生抽和一点点白花花的白糖腌制备用。玉米笋切成细长条。

炒牛肉。

准备好食材后，就是热锅加油炒菜了。我小心翼翼地打开煤气灶，蓝色的火焰跳跃起来，热情地舔舐着锅底，倒入适量的油，油花在锅中欢快地跳跃，发出“滋滋”的响声。我先将腌制好的牛肉缓缓倒入锅中，牛肉瞬间膨胀渐变色，由鲜红变暗红，我用铲子轻轻翻动，直到它们充分变色，便铲出备用。

玉米笋和牛肉一起翻炒。

接着，锅中再次加油，放入蒜末爆香，厨房里弥漫着诱人的香气。紧接着我加入玉米笋，锅里发出“噼里啪啦”的响声，玉米笋透出金黄色，空气中飘浮着玉米的清香。最后，我将炒好的牛肉重新倒加锅中，与玉米笋一起翻炒，加入适量的盐让味道更加美味。

牛肉炒玉米笋出锅。

一盘色香味俱全的牛肉炒玉米笋上桌啦！妈妈尝了一口，赞不绝口：“好吃、好吃，我闺女的手艺不错！”看着家人品尝自己做的美食，心里美滋滋的。

这一次炒菜，让我获得了烹饪的乐趣，感受到了生活的快乐。