阳春三月，一场春雨过后，徐闻县曲界镇红土地上连绵起伏的“菠萝的海”生机勃勃，翠绿的菠萝叶丛间，金黄的果实半隐半现，空气中飘荡着浓郁的菠萝香……
这一抹甜蜜的菠萝香，诉说着徐闻菠萝跨越百年的历史。1926年春天，徐闻籍华侨倪国良从南洋带回200多株“巴厘”菠萝苗，种植在这片红土地上。百年流转，一株株远道而来的果苗，生根、发芽、蔓延，最终长成35万亩“菠萝的海”，一颗“外来果”变成“中国甜”。
徐闻菠萝，用一个世纪的时间，从零星试种到年产量约70万吨、占全国三分之一产量的产业传奇。在这片红土地上，老果农的坚守、新农人的创新，让百年菠萝果香愈发醇厚，也让百年菠萝逐梦之路越走越宽广。
一座座风车耸立在“菠萝的海”上。
跨洋过海引种“外来果”
3月9日，记者来到徐闻菠萝第一村的曲界镇愚公楼村，说起倪国良引进菠萝的故事，村民们都引以为豪。
民国初年，祖籍徐闻县龙塘乡北平村的倪国良，漂洋过海远赴新加坡谋生，在一家华侨开办的菠萝种植园做杂工。倪国良不仅熟练掌握了菠萝育苗、种植、管护的全套技术，更因他种出的菠萝无毛刺、清甜似蜜，被当地人称为“菠萝王”。
倪国良始终牵挂家乡，他发现徐闻的热带气候、充足日照与南洋极为相似，适合菠萝生长，于是他决定带着菠萝苗一起回乡。1926年春天，他精心挑选200多株壮苗，为躲避风浪，将幼苗用浸湿的粗麻布包裹，垫上椰纤维保湿，再放入藤编行囊深处。历经近两个月跨越千里的海上颠簸，他终于带着这批菠萝苗回到徐闻，也因此成为雷州半岛最早引种菠萝的人。
彼时的徐闻，乡亲们从未见过菠萝，看着这带刺的幼苗，有人好奇发问：“这带刺的草能结出果子？”面对乡邻的疑惑，倪国良没有过多辩解，默默在曲界镇愚公楼村挑选了几亩肥沃的红土地，开辟出第一块试验田。
他沿用南洋的种植技法，又结合徐闻红土的特性，一点点摸索调整管理，日夜守在菠萝园上。他用本地的牛粪、花生麸发酵成有机肥，又针对徐闻夏季多雨的气候，挖沟起垄防涝排渍，避免幼苗烂根……
功夫不负有心人，在火山岩风化土地上的菠萝苗茁壮成长，数月后结出了第一批果实。果肉色深黄、软硬适中，肉质细密，果汁特多，香味浓、清甜可口。
在接下来的日子里，倪国良毫无保留地将菠萝苗分给乡亲，手把手教大家种植技巧。“巴厘”菠萝的种植热潮，从愚公楼村蔓延开来，逐渐覆盖整个徐闻，乃至雷州半岛、海南、北海等地。在那个物资匮乏的年代，菠萝不仅为徐闻人增添了一份独特的甜蜜口感，更成为乡亲们增收致富的新路径。1952年，徐闻菠萝种植面积首次突破万亩大关，总产量达1103吨，跨洋而来的“甜蜜种苗”，终于在红土地上以蔓延之势广泛种植。
果农代代守护“甜蜜果”
百年菠萝产业的发展，离不开一代代徐闻果农的坚守耕耘，愚公楼村的魏光寿、魏报父子，便是这份“甜蜜事业”的传承者。
近日，记者走进愚公楼村，年过六旬的魏光寿是当地知名的菠萝“土专家”，说起菠萝滔滔不绝。
在他的记忆里，20世纪中后期的徐闻菠萝曾是甜中带愁的“伤心果”——品种单一、销路狭窄，大多局限于本地及周边地区；每逢丰收季，烂果、滞销现象屡见不鲜，不少果农辛苦了一年，却难以获得相应的收益。
纵然困境重重，魏光寿从未放弃。他扎根田间地头反复试验，解决“菠萝黑丁”的问题，还将积累的种植经验口口相传给乡邻，为产业发展攒下宝贵的“土办法”。
岁月流转，魏光寿始终坚守菠萝地，见证了徐闻菠萝的蝶变：从单一“巴厘”品种到台农系列新品种落地，从人工耕种、靠天吃饭到标准化管理、科学管护，从家家户户小种植到规模化产业集群，他用一生的坚守，成为菠萝产业发展的守护人。
如今这份坚守，在他的儿子魏报身上得到延续与升华。20世纪80年代，魏报目睹乡邻种菠萝辛苦却常因滞销亏本，下定决心让徐闻菠萝走出家乡，从此开启了30多年的菠萝耕耘路。创业初期，他骑着自行车奔波于省内批发市场积累客户，又主动对接外地采购商，邀请他们实地考察徐闻菠萝种植基地，凭品质打开省外市场。
2017年，魏报牵头成立香甜菠萝种植专业合作社，如今已发展为当地龙头合作社，吸纳百余名社员，辐射种植面积达4000亩，构建起全链条服务体系，解决农户“卖果难”困境。30年来，经其销售的菠萝年达8000吨，带动400余人就业、150多户农户增收。
魏报更是敢闯敢试的先行者，2018年菠萝滞销时，他引进电商卖出150万斤菠萝；疫情期间借力线上渠道保障农户收益。他秉持科技兴农理念，2021年打造标准化示范园，实现智能化管理；搭上电商与直播快车，让菠萝单价从8毛涨至2元；还创办食品公司进军深加工，减少小果浪费，实现小果增值，为当地提供近200个就业岗位，形成全产业链发展模式。
如今，魏家菠萝地里的“巴厘”菠萝长势正盛，默默见证着父子两代人守护菠萝产业、带动乡邻共富的甜蜜故事，也让倪国良种下的“菠萝苗”在红土地上代代相传。
新农人让老产业焕发新活力
如果说老果农的坚守是徐闻菠萝的“根”，那么新农人的创新便是菠萝产业发展的“翼”。当百年老产业遇上青春力量，当传统种植邂逅现代科技，徐闻菠萝迎来了全新的发展机遇，徐闻县珑腾发展有限公司负责人叶青红，就是这群新农人中的标杆。这位被乡亲们称作“菠萝王子”的创业者，以先进理念和现代科技，让百年菠萝产业焕发新活力。
徐闻菠萝传统种植有固定周期，每年集中上市的特点常引发“果贱伤农”难题。叶青红经多方调研后大胆打破传统，将菠萝催花时间提前或推迟一个月，以此实现错峰上市，既让菠萝卖出好价钱，又降低了人工与机械成本，成为当地种植创新的典范。雷州半岛频发台风、寒潮的气候特点曾让菠萝地严重受损，但叶青红从未低头，他潜心钻研种植技术、调整种植布局，在逆境中将自家菠萝种植面积从30多亩跃升至1000多亩，成为当地知名种植大户。在他的菠萝园里，科技是最亮眼的底色。他与广东省农科院深度合作，打造500亩优质高效种植示范基地。
近日，记者来到叶青红的菠萝种植基地，目之所及，一片片菠萝丰收在望。叶青红指着田间的智能化设备说，近年来，他积极推行低密种植、一次性施肥、减少调节剂使用的全新种植模式；引进无人机催花、水肥一体化智能滴灌技术，实现菠萝种植的精准化、高效化；采用轮耕换作模式，让菠萝与良姜、辣椒间种，保持土壤肥力；同时，引进“粤甜”“粤彤”等10个菠萝新品种，实现品种多元化，精准匹配不同市场需求。
在延伸产业链、提升附加值上，叶青红同样敢闯敢试。2021年，他抓住进口小菠萝渠道受阻的契机，建起鲜切小菠萝加工厂，将原本低价的菠萝小果加工成开袋即食的鲜切产品，经冷链发往全国，让小果实现价值跃升。在销售端，他组建专业电商团队，打通线上线下销售渠道，让徐闻菠萝远销新疆、西藏等偏远地区；主动参与“百名网红千名主播”田头直播，以朴实的讲解打响徐闻菠萝品牌。
百年时光，弹指一挥间。从倪国良跨洋带回的200多株菠萝苗，到如今35万亩“菠萝的海”；从单一的鲜果售卖，到“种植+加工+销售+旅游”的全产业链发展；从靠天吃饭的传统种植，到科技赋能的现代产业，徐闻菠萝历经百年耕耘，完成了从“外来果”到“中国甜”的华丽蝶变。
