重磅消息！
广东省城市篮球联赛（“粤BA”）即将开打
湛江首轮主场对阵茂名
粤西德比，边个够生猛？
对方有荔枝助阵，而我们湛江有生蚝
湛江这片海，从不养等闲之辈
这里的人，骨子里有海
有它的宽阔，更有它的悍勇
场上，抢断、突破、绝杀！
场下，蒜蓉、清蒸、铁板！
湛江蚝界的“泰斗”当属官渡蚝
每年冬至到清明前
是官渡生蚝最肥美的季节
鲜、滑、甜、嫩
是官渡生蚝得以在美食界扬名立万的根本
其富含有多种人体所需的
维生素、磷、锌等营养成分
且钙含量接近牛奶的1倍
铁含量为牛奶的21倍
有着“海底牛奶”的美称
官渡生蚝学名近江牡蛎，多栖息于河口附近盐度较低的内湾，滤食浮游生物为生。石门海湾是官渡生蚝发源地，上游有南桥、良垌、两家滩三条江河汇流而入，咸淡水交汇，带来大量的有机物、无机盐和浮游生物，为官渡蚝的生长和繁殖提供了优质饵料，实属优良的天然蚝繁殖区。
壮观的海上蚝排。《鲜美湛江美景游》截图
蒜蓉生蚝、韭菜生蚝汤、铁板生蚝
芥末炒生蚝、芝士炭烤生蚝
……
官渡生蚝的做法千变万化
不变的是入喉那瞬间的鲜甜
这口“鲜”不仅吸引了无数食客
也使得官渡生蚝成为了当地市场上
炙手可热的“明星”之一
（来源：坡头发布）
