黄灼平调查发现，澳大利亚淡水龙虾早在1990年就引入中国，但至今养殖规模有限，市场前景广阔。2014年，他联系上这位台湾人，开始投入养殖澳大利亚淡水龙虾，首批虾苗通过台湾的经销商购买。
黄灼平的养虾之路开端并非一帆风顺：去年他共购买3批虾苗，每批数量20万尾，虾苗体长只有5mm，第一批从台湾运到福建，再从福建走陆路运输到廉江，耗费近1天时间，因保护措施不足，最终虾苗存活率不到一成。第二批因运货船沉没，虾苗全军覆没，第三批在10月9日才运到，虾苗放养顺利，长势不错。
吃一堑长一智，黄灼平后来在运虾苗时，都采用空运加陆路运输结合的方式，缩短运输时间，提高虾苗存活率。
