井水养龙虾 一年成能手
人工繁育虾苗成功，离不开黄灼平的技术指导老师——台湾水产养殖技术员谢再森，他长期坐镇养殖场，对养殖龙虾进行技术把关。
与养殖池塘不同的是，龙虾池边缘砌着一圈光滑的瓷砖，并围起了护网。黄灼平说，这种改造是为了防止龙虾出逃。淡水龙虾习性凶猛，会互相攻击，尤其缺食时会自相残杀或大吃小，有的虾会吃掉正在蜕壳中的虾，自相残杀成为养殖淡水龙虾的一大难题。为解决这个问题，黄灼平在池底铺上泥沙，水里养上水草，给龙虾搭建一个藏身之所；还将公虾母虾、大虾小虾分塘养殖。淡水龙虾在塘底泥沙及水草间藏匿，逐渐长大。
