干锅黄焖烟笋 26元/例
辣度：★★★
此菜采用湖南的楠竹笋，晒干烟熏待用，笋子经过水发好，辅以湖南腊肉炒香而成；质地柔软，麻辣中带酸，腊味浓重，是难得的下酒好菜。值得一提的是，为了让这道菜更地道，所用的主材烟笋都是从湖南运过来的，这是要为湖南老乡打造家乡食堂的节奏啊！
作者：黄治英 吴文静
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到bling bling的湘菜馆吃地道湖南特色菜，约吗？
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