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湛江味道又上央视!

2024-12-13 10:05
日前
央视科教频道金牌栏目“味道”播出
专题片《美味湛江》
生动介绍了湛江人如何用精巧的烹饪技法
将大自然恩赐的食材
烹制成一道道色香味俱全的佳肴
引起观众、网友广泛关注和强烈反响

湛江美食美名远扬。


据悉,“味道”是中央广播电视总台的一档美食文化探索类全媒体栏目,运用“美食+”的思维,关注中国美食生态,品味美好生活。其中,11月30日播出的《美味湛江》专题片讲述:广东湛江,一片被阳光与海洋拥抱的土地,当地人别具一格的烹饪技法,将大自然恩赐的食材烹制成一道道活色生香的美味。

想要了解一座城市

可以从品尝一顿当地的早餐开始

形形色色的早餐充满着城市的烟火气

湛江虾饼拌牛腩粉就很好吃

而菠萝包酥脆松软

甜得细腻雅致

树菠萝的口感好、甜度高

用来当包子馅料

风味独特



湛江人的汤种类丰富
海鲜、生蔬、肉类等食材都可以被无限排列组合
在喝汤这件事上
湛江人早已打通“任督二脉”
单从汤名就足以勾勒出
一幅幅地域文化的鲜活图卷
令人遐想连篇



杂鱼汤无疑是街坊们
心中的“无冕之王”
杂鱼汤也叫鱼仔汤
最传统的做法是将几种海鱼炖煮成汤
现在的杂鱼汤加到六七种杂鱼
还加了一些小螃蟹、螺、虾等


鲜

是杂鱼汤的最大特点!

喝上一口

仿佛能和大海来一次亲密接触



好友欢聚

真挚热烈的氛围中

有对美食的分享与期待

也饱含着人们的生活态度

温暖而明媚的湛江

美食飘香

人们就这样在不断追寻美食的过程中

编织出了一幅极具韵味的生活画卷


日前
央视科教频道金牌栏目“味道”播出
专题片《美味湛江》
生动介绍了湛江人如何用精巧的烹饪技法
将大自然恩赐的食材
烹制成一道道色香味俱全的佳肴
引起观众、网友广泛关注和强烈反响

湛江美食美名远扬。


据悉,“味道”是中央广播电视总台的一档美食文化探索类全媒体栏目,运用“美食+”的思维,关注中国美食生态,品味美好生活。其中,11月30日播出的《美味湛江》专题片讲述:广东湛江,一片被阳光与海洋拥抱的土地,当地人别具一格的烹饪技法,将大自然恩赐的食材烹制成一道道活色生香的美味。

想要了解一座城市

可以从品尝一顿当地的早餐开始

形形色色的早餐充满着城市的烟火气

湛江虾饼拌牛腩粉就很好吃

而菠萝包酥脆松软

甜得细腻雅致

树菠萝的口感好、甜度高

用来当包子馅料

风味独特



湛江人的汤种类丰富
海鲜、生蔬、肉类等食材都可以被无限排列组合
在喝汤这件事上
湛江人早已打通“任督二脉”
单从汤名就足以勾勒出
一幅幅地域文化的鲜活图卷
令人遐想连篇



杂鱼汤无疑是街坊们
心中的“无冕之王”
杂鱼汤也叫鱼仔汤
最传统的做法是将几种海鱼炖煮成汤
现在的杂鱼汤加到六七种杂鱼
还加了一些小螃蟹、螺、虾等


鲜

是杂鱼汤的最大特点!

喝上一口

仿佛能和大海来一次亲密接触



好友欢聚

真挚热烈的氛围中

有对美食的分享与期待

也饱含着人们的生活态度

温暖而明媚的湛江

美食飘香

人们就这样在不断追寻美食的过程中

编织出了一幅极具韵味的生活画卷


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